Argelès-sur-Mer n’est pas seulement l’une des plus importantes stations balnéaires des Pyrénées Orientales. Cette ville bordée par la mer méditerranée et la chaîne montagneuse des Albères est dotée d’une richesse culinaire hors du commun. La cuisine catalane est généralement à base de poissons, de fruits de mer et des produits du terroir.
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